中牟县市场监管局召开食品生产经营单位“6S”标准化管理建设现场会

日期:2019-07-17

       河南市场监管信息网郑州讯:7月16日上午,中牟县市场监管局组织召开了食品生产经营单位“6S”标准化管理建设工作现场会。该局党组书记、局长马爱国等局领导、相关业务科室负责人、各基层监管所负责人和业务骨干等30多人参加了此次现场会。

       现场会分为现场观摩和讲评会两个环节。在现场观摩环节,参会人员一起实地观摩了郑州跑得快商贸有限公司等5家食品生产经营单位开展“6S”管理以来取得的成效。观摩过程中,该局领导对5家食品生产经营单位推行“6S”管理以来的先进之处予以肯定,同时也指出了存在的一些问题。
       观摩结束后,全体参会人员在中牟县市场监管局召开了讲评会。讲评会由该局副局长吴寅飞主持,由食品生产监管、食品流通监管、餐饮食品监管等三位科室负责人分别作详细讲评,强调每个业态在推行“6S”管理过程中,要严格按照整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全等6个方面进行落实,要重点注意哪些方面,并指出了目前推进过程中存在的共性问题和个别问题。
       最后,马爱国进行了总结讲话,对各基层监管所高度重视此项工作且行动迅速表示肯定,并对下一步全面推进食品生产经营单位“6S”标准化管理建设工作提出了三点要求,一是要强化宣传,让社会大众知晓、了解、参与到食品安全管理大整顿大提升行动中来,让食品生产经营单位对“6S”标准化建设基本内容熟练掌握;二是要讲究方式方法,先打造亮点,示范引领,严格按照“6S”标准化建设内容进行落实,不要流于形式;三是要在推进工作的同时,做好进度统计,按时报送“6S”标准化建设进度日报表。